Beschrijving
Ontdek de Bangosa Zuurdesem Starter Set + Broodbak Set
Bak professioneel zuurdesembrood met de complete Bangosa set! Deze set biedt je begeleiding bij elke stap van het proces, van het opbouwen van je starter tot het insnijden van je deeg.
Geniet van de flexibiliteit die de ronde én ovale rijsmand (banneton) biedt, voor allerlei broodvormen en prachtige bakresultaten.
Perfect voor zowel beginners als ervaren bakkers die direct goed van start willen gaan!
Belangrijkste voordelen
- Complete set: Alles wat je nodig hebt om te beginnen.
- Flexibele rijsmanden: Kies uit ronde of ovale vormen voor een unieke presentatie.
- Hygiënisch onderhoud: Machinewasbare katoenen rijsmand + deegkleed; eenvoudig te reinigen.
- Glazen fermentatiepot: Met maatverdeling voor een overzichtelijke starter.
- Inclusief deegmes: Zorgt voor strakke insnijdingen en optimale ovenrijs.
- Gratis e-book: Ontvang handige tips per e-mail.
Eenvoudige starteronderhoud
De ruime glazen fermentatiepot met maatverdeling en dagmarkering maakt het bijhouden van je starter helder en eenvoudig. Houd altijd in de gaten wanneer je starter gevoed is en zijn activiteit.
Met de siliconen spatel en thermometer werk je hygiënisch en nauwkeurig — essentieel voor een sterke starter.
Gelijkmatige rijs voor prachtig brood
De katoenen rijsmanden ondersteunen het deeg tijdens de narijs, wat zorgt voor een goede spanning en structuur.
Creëer klassiekere broden met de ronde rijsmand of kies voor de ovale rijsmand voor een ambachtelijk resultaat. Het ademende katoen zorgt voor een luchtige kruim en kn
