Muffins recept

Muffins recept nodig om zelf muffins te maken? Hier vindt u een goed basis muffins recept, waarmee u zelf eindeloos kunt variëren. Muffins kunnen zowel zoet als hartig zijn.

Muffins recept ingredienten

1. 150 milliliter melk
2. 2 eieren
3. 2 1/2 theelepel bakpoeder
4. 250 gram bloem
5. 50 gram boter
6. 60 gram (lichtbruine) basterdsuiker
7. Een snufje zout

Muffins recept

Stap 1

Verwarm de oven voor op 160 graden. Smelt de boter in een steelpannetje. Mix de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout met elkaar in een kom.

Stap 2

Klop in een andere kom de eieren en de melk door elkaar. Roer de gesmolten boter door de eieren en melk. Voeg dit mengsel daarna bij het droge mengsel en meng dit met elkaar.

Stap 3

Vul het muffin bakblik of cupcakes bakblik voor 2/3e met het beslag. Bak de muffins gedurende ongeveer 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Haal na 25 minuten de muffins uit de oven en laat de muffins nog even afkoelen.

Muffin recept variaties

Op het standaard en basis muffin recept zijn vele varianten mogelijk. Voeg na stap 2 bijvoorbeeld stukjes chocolade toe, of bosbessen of stukjes appel met kaneel.  Uiteraard kun je met je eigen fantasie vele varianten van het muffin recept bedenken. Heb je een leuke variant? Laat dat dan door middel van een reactie onder dit recept even weten.

Samenvatting

Naam recept

Muffins maken recept

Toegevoegd op

2013-06-06

Voorbereiding

0H25M

Bereidingstijd

0H25M

Totale tijd

0H50M

Gemiddelde waardering

3 Based on 64 Review(s)