Voor het maken van chocoladefudge heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 175 gram pure chocolade
  • 250 gram ongezouten zachte boter
  • 275 gram gezeefde poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract

Werkwijze:

  1. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron.
  2. Laat het een beetje afkoelen.
  3. In een andere kom: klop de boter zacht en romig.
  4. Voeg de gezeefde poedersuiker toe.
  5. Klop dit alles licht en luchtig.
  6. Voeg dan de vanille-extract en de chocolade toe en klop alles glanzend en glad.